Quán trâu, bò, dê ở Bắc Ninh: 11 chỗ từ bò nướng than hoa tới dê núi
Cuối tuần rủ nhau đi ăn, kiểu gì trong nhóm cũng có một câu hỏi quen thuộc: *đi ăn bò nướng ở đâu ngon?* Ở Bắc Ninh thì món trâu, bò, dê không thiếu — nhưng mỗi quán mạnh một kiểu. Có chỗ chuyên thịt trâu tươi, có chỗ nướng than hoa tại bàn, có chỗ làm dê núi kiểu Ninh Bình, lại có chỗ chỉ bán phở bò từ 5 giờ sáng rồi 11 giờ là nghỉ.
Bài này mình gom lại 11 quán, lọc theo ba tiêu chí: có đánh giá thật trên Google, có địa chỉ và ảnh rõ ràng, và đang mở cửa bình thường. Khoảng giá ghi trong bài là mức chi tiêu mỗi người mà Google ghi nhận. Giá từng món thì mình chỉ ghi ở những quán có bảng menu thật để đối chiếu — quán nào chưa có, mình để trống chứ không đoán.
Chọn nhanh theo nhu cầu
| Bạn đang muốn... | Gợi ý |
|---|---|
| Bò nướng than hoa, đi nhóm bạn | Lưu Đình Hữu |
| Nướng tại bàn, có nhân viên nướng hộ | Nướng Vũ Gia Kinh Bắc 1 |
| Thịt trâu, cần phòng riêng tiếp khách | Trâu Ngon Quán – Đại Phúc |
| Thịt trâu gần Yên Phong | Trâu Ngon Quán – Yên Phong |
| Dê quay tùng xẻo, lẩu dê | Nhất Dương Quán |
| Dê núi, ngồi thoáng | Cố Đô Hoa Lư · Dê Núi An Dương |
| Lẩu sườn bò, có phòng điều hoà | Ốc Nhà Miu 2 |
| Ăn nhanh buổi sáng | Phở bò Cồ Cử · Phở bò Tài Nguyên |
| Bún bò Huế | Quán ăn Thành Yến |
Bảng so sánh
| Quán | Món chính | Khoảng giá/người | Giờ mở cửa | |
|---|---|---|---|---|
| Lưu Đình Hữu | Bò nướng than hoa | 4,6★ · 37 | 100.000–200.000đ | 10:00–23:00 |
| Nướng Vũ Gia Kinh Bắc 1 | Nướng tại bàn | 4,8★ · 518 | 100.000–200.000đ | 10:30–14:00 · 17:00–23:00 |
| Trâu Ngon Quán – Đại Phúc | Thịt trâu | 4,6★ · 176 | 200.000–600.000đ | — |
| Trâu Ngon Quán – Yên Phong | Thịt trâu | 4,4★ · 229 | 200.000–300.000đ | 10:30–22:00 |
| Nhất Dương Quán | Dê quay tùng xẻo | 4,6★ · 69 | 200.000–300.000đ | 09:00–22:00 |
| Cố Đô Hoa Lư | Dê núi | 4,3★ · 107 | 100.000–200.000đ | — |
| Dê Núi An Dương | Dê núi | 4,4★ · 20 | 100.000–300.000đ | 06:00–22:30 |
| Ốc Nhà Miu 2 | Lẩu sườn bò kim chi | 4,3★ · 34 | — | 10:30–23:00 |
| Phở bò Cồ Cử | Phở bò, cơm rang | 4,3★ · 107 | dưới 100.000đ | — |
| Phở bò Tài Nguyên | Phở bò Nam Định | 4,3★ · 26 | dưới 100.000đ | 05:00–11:00 |
| Quán ăn Thành Yến | Bún bò Huế, bún chả | 4,5★ · 30 | dưới 100.000đ | Mở cả ngày |
Bò nướng: hai kiểu khác hẳn nhau
Lưu Đình Hữu — bò nướng than hoa, mở tới 23h
Quán nằm ở KĐT Phía Nam, Hiệp Hòa, làm bò nướng than hoa là chính và có thêm lẩu Thái Tomyum. Điểm được khách nhắc nhiều nhất là chất lượng thịt.
"Đồ ăn ngon, chất lượng thịt bò siêu mềm. Quán sạch sẽ, mát, sẽ quay lại." — Công Nguyễn Thành
Một khách khác ghi luôn con số cho ai đang tính tiền trước: *"6 người đi ăn hết tầm 1tr"* — cũng khớp với mức 100.000–200.000đ/người mà Google ghi nhận. Quán mở từ 10h sáng tới 23h nên đi muộn vẫn kịp. Xem chi tiết ở trang Lưu Đình Hữu - Bò nướng than hoa & Lẩu Thái Tomyum.
Nướng Vũ Gia Kinh Bắc 1 — có người nướng hộ tại bàn
Quán trên đường Kinh Dương Vương, Kinh Bắc — đông khách nhất trong danh sách này: 4,8★ với hơn 500 đánh giá. Khác biệt là nhân viên nướng hộ ngay tại bàn, hợp với nhóm vừa ăn vừa nói chuyện, không ai phải cầm kẹp cả buổi.
"Quán ra đồ nhanh, có nhân viên nướng cho tại bàn." — Hải Yến Ngô
Quán nghỉ trưa từ 14h đến 17h, nên nếu đi giờ chiều thì canh lại giúp mình nha.
Thịt trâu: hai cơ sở, hai kiểu khách
Trâu Ngon Quán – Đại Phúc
Nếu bạn cần chỗ tiếp khách hoặc mời đối tác, đây là cái tên hay được nhắc. Một khách kể lại khá cụ thể:
"Không gian đẹp top tỉnh Bắc Ninh, đặc biệt phòng riêng. Mình có dẫn 2 bữa khách tới đây: một bữa tiếp đối tác (sếp Hàn Quốc) và một bữa tiếp họ hàng & gia đình. Thịt trâu mềm, dễ ăn." — The Pham
Mức chi tiêu ở đây cao hơn mặt bằng chung (200.000–600.000đ/người), đúng kiểu bữa tiếp khách chứ không phải bữa ăn thường ngày.
Trâu Ngon Quán – Yên Phong
Cùng thương hiệu nhưng ở KĐT An Bình, Yên Trung — tiện cho ai ở phía Yên Phong khỏi phải chạy vào thành phố. Nhiều đánh giá khen phần chế biến đa dạng, không chỉ mỗi món nướng:
"Thịt trâu tươi, mềm, xào lăn và trâu nướng đều rất ngon. Không gian sạch sẽ, phục vụ vui vẻ." — Hoàng Nam
Dê: quay tùng xẻo và dê núi
Nhất Dương Quán — dê quay tùng xẻo
Ở 59 Triệu Việt Vương, Võ Cường. Ai từng ngại thịt dê vì mùi thì để ý đánh giá này:
"Rất ngon ạ. Không bị mùi dê. Lẩu rất thơm ngon, thịt dê mềm ngon, dồi giòn ngon. Rẻ nữa. Bà chủ nhiệt tình thân thiện." — linh huệ Mai
Quán rộng, mở 09:00–22:00 hằng ngày, khách hay đi cả nhà.
Cố Đô Hoa Lư — Dê Núi
Làm dê kiểu Ninh Bình: tái chanh, nướng tảng. Đánh giá dưới đây khá đúng tinh thần bài viết này:
"Đến Bắc Ninh công việc không biết chỗ ăn, lên Google tìm đến quán này. Đồ ăn ngon và rất đầy đặn." — pham lan
Dê Núi An Dương — ngồi bờ hồ, mở từ 6h sáng
Ít đánh giá hơn (20) nhưng điểm mạnh rõ ràng là chỗ ngồi.
"Đồ ăn tươi ngon, không gian mát và thoáng. Ngồi ngay bờ hồ." — Hạnh Vũ
Quán mở từ 6 giờ sáng — sớm nhất trong nhóm nhà hàng ở bài này.
Lẩu bò và món bò xào
Ốc Nhà Miu 2 — lẩu sườn bò kim chi
Ở 126 Tạ Quang Bửu, Kinh Bắc. Quán có bảng menu thật nên giá dưới đây là giá quán niêm yết:
| Món bò | Giá |
|---|---|
| Bò xào măng trúc | 180.000đ |
| Bò cháy tỏi bản gang | 200.000đ |
| Bò chiên Thái | 250.000đ |
| Nộm bò cháy tỏi | 120.000đ |
"Tầng 2 có điều hoà mát, lẩu bò kim chi nước lẩu siêu ngon 10 điểm." — Công Minh Nguyễn
Có cả sân ngoài trời cho ai thích ngồi thoáng, mở tới 23h.
Ăn nhanh: phở bò và bún bò
Phở bò Cồ Cử — có menu giá thật
Ở 55 Bình Than, Võ Cường. Đây là quán hiếm hoi trong danh sách có bảng giá đầy đủ:
| Món | Giá |
|---|---|
| Phở tái / phở chín / phở gầu | 30.000đ |
| Phở tái lăn / phở áp chảo | 35.000đ |
| Phở xào / mỳ xào | 35.000đ |
| Cơm rang thập cẩm | 30.000đ |
| Cơm gà / cơm sườn | 40.000đ |
Ngoài phở, khách hay gọi thêm cơm rang:
"Cơm gà rất ngon, quán rất đông khách... mỗi lần tới Bắc Ninh tôi đều ghé quán để ăn trưa." — Dương Tiến
Phở bò Tài Nguyên — chỉ bán buổi sáng
Phở bò kiểu Nam Định, ở Vũ Ninh, mở 05:00–11:00 rồi nghỉ — đi trưa là hụt. Quán không có biển hiệu nhưng vẫn đông, và đánh giá thì ngắn gọn:
"Phở bò ngon nhất Bắc Ninh." — Thanh Bigcat
Lưu ý: Google chưa có số điện thoại của quán này, nên bạn cứ đến trực tiếp nhé.
Quán ăn Thành Yến — bún bò Huế, mở cả ngày
Ở Đồng Việt, bán bún bò Huế và bún chả, Google ghi nhận mở cả ngày (24/24).
"Quán ăn ngon, hôm mình ăn bún bò Huế ngon hơn ăn ở mấy quán ngoài Hà Nội luôn, giá quá hợp lý." — Ha Nguyen
Theo khu vực
- Võ Cường – Đại Phúc: Trâu Ngon Quán - Đại Phúc · Nhà Hàng NHẤT DƯƠNG QUÁN - Dê Quay Tùng Xẻo Restaurant · Nhà Hàng Cố Đô Hoa Lư - Dê Núi · Phở bò Cồ Cử
- Kinh Bắc: Nướng Vũ Gia Kinh Bắc 1 - 88 Kinh Dương Vương · Ốc Nhà Miu 2 Lẩu Sườn Bò Kim Chi
- Vũ Ninh: Nhà hàng Dê núi An Dương · Quán phở bò Tài Nguyên
- Yên Phong – Hiệp Hòa – Đồng Việt: Trâu Ngon Quán - Yên Phong · Lưu Đình Hữu - Bò nướng than hoa & Lẩu Thái Tomyum · Quán ăn Thành Yến - Bún bò Huế & Bún chả
Vài lưu ý nhỏ
- Đi đông thì gọi trước. Mấy quán trâu và dê ở đây hay kín bàn cuối tuần, nhất là chỗ có phòng riêng.
- Giờ giấc lệch nhau khá nhiều. Phở Tài Nguyên đóng lúc 11h trưa, còn Lưu Đình Hữu và Ốc Nhà Miu mở tới 23h.
- Giá món chỉ chính xác ở quán có bảng menu (Cồ Cử, Ốc Nhà Miu). Các quán còn lại mình để khoảng chi tiêu/người thay vì đoán giá từng món.
- Đánh giá là của khách thật trên Google, mình trích nguyên văn chứ không viết lại.
Câu hỏi thường gặp
Ăn bò nướng than hoa ở Bắc Ninh chỗ nào?
Lưu Đình Hữu (KĐT Phía Nam, Hiệp Hòa) làm bò nướng than hoa là món chính, 4,6★ trên Google, mở 10:00–23:00, khoảng 100.000–200.000đ/người. Nếu muốn kiểu nướng tại bàn có nhân viên nướng hộ thì Nướng Vũ Gia Kinh Bắc 1 (đường Kinh Dương Vương, Kinh Bắc) đông khách hơn (4,8★, hơn 500 đánh giá).
Quán thịt trâu nào ở Bắc Ninh có phòng riêng để tiếp khách?
Trâu Ngon Quán – Đại Phúc (4 Đại Phúc-05, Võ Cường) được khách nhắc tới nhiều vì có phòng riêng, đánh giá 4,6★ với 176 lượt. Mức chi tiêu khoảng 200.000–600.000đ/người.
Ở Bắc Ninh có quán dê núi không?
Có. Cố Đô Hoa Lư – Dê Núi (Nguyễn Đăng Đạo, Võ Cường) làm dê kiểu Ninh Bình như tái chanh, nướng tảng; Dê Núi An Dương (Vũ Ninh) thì ngồi ngay bờ hồ và mở từ 6 giờ sáng. Muốn dê quay tùng xẻo thì có Nhất Dương Quán ở 59 Triệu Việt Vương.
Ăn phở bò sáng sớm ở Bắc Ninh chỗ nào?
Quán phở bò Tài Nguyên ở Vũ Ninh mở 05:00–11:00, phở kiểu Nam Định. Phở bò Cồ Cử (55 Bình Than, Võ Cường) có bảng giá công khai: phở tái 30.000đ, phở tái lăn 35.000đ.
Đi 6 người ăn bò nướng hết khoảng bao nhiêu?
Một khách ở Lưu Đình Hữu ghi lại trong đánh giá là 6 người hết khoảng 1 triệu đồng, tương đương mức 100.000–200.000đ/người mà Google ghi nhận cho quán này.
