Tiệm Mỳ Tiên Sơn - Noodles and Dimsum

“Vừa ăn thử ở Tiệm Mỳ Tiên Sơn – 2 Ngõ Huyện và thật sự khá bất ngờ. Không gian bên ngoài đậm vibe Hong Kong/Đài Loan với đèn lồng đỏ nhìn rất nổi bật, lên hình cực đẹp. Quán sạch sẽ, ngồi ấm cúng kiểu tiệm mì phố nhỏ. Điểm mình thích nhất là sợi mì vàng Hà Giang của quán. Mì dai vừa phải, thơm mùi trứng và không bị bở. Nước dùng đậm vị nhưng không quá gắt, ăn xong không bị khát nước nhiều. Topping đầy đặn, đặc biệt phần vịt tiềm và bò hầm mềm, thấm gia vị rất ổn. Trứng lòng đào cũng làm chuẩn. Dimsum ăn kèm khá hợp, không bị kiểu đông lạnh công nghiệp như nhiều chỗ khác. Ngoài ra mình thấy quán còn bán cả mì đóng gói mang về, nhìn packaging khá xịn và sạch sẽ. Nhân viên nhiệt tình, đồ lên nhanh dù quán khá đông. Nếu muốn tìm một quán mì có concept đẹp, đồ ăn chỉn chu và vị dễ ăn ở khu Hoàn Kiếm thì rất đáng thử .”

“Theo khẩu vị cá nhân mình thích vị nước dùng ở đây, sợi mì thì mình thích mỏng hơn 1 chút nữa. Mình ăn thêm há cảo ở đây cũng ngon, nếu có thêm nước chấm dimsum nữa thì tốt. Bánh bao kimsa mềm, sốt nhân ngon”

“Mỳ bò ngon, disum cũng được. Món ngon nhất ở đây có lẽ là món mỳ. Nước dùng ngon, vừa miệng. Giá cả hợp lý.”